Jdi na obsah Jdi na menu
 


Saláty

5. 6. 2008

                                      Italský salát s tuňákem

suroviny:

1 hlávkový nebo ledový salát ( mám raději ledový, je křupavější )

4-5 rajčat

1 mrkev

salátový okurek

mozzarela ( nemusí být ale v salátu je výborná )

1-2 vajíčka

konzerva s tuňákem ( nejlepe Rio mare )

vinný nebo jablečný ocet

olivový olej ( pokud koupíte tuňáka v oleji a ne ve vl. šťávě, tak už se olej přidávat nemusí )

postup:

Salát, rajčata a okurek nakrájíme, pak nastrouháme mrkev. Zeleninu promícháme a pak přidáme mozzarelu nakrájenou na malé kostičky, vajíčko na kolečka a tuňáka z konzervy.Lehce promícháme a zalijeme vinným nebo jablečným octem a pokapeme olivovým olejem  lehce podle chuti osolíme

 



                                 Zeleninový salát s kuřecím masem

suroviny:

kuřecí maso

salátová okurka

rajčata

ředkvičky

brokolice

paprika

porek

hrášek čerstvý nebo mražený

postup:

 Když zůstane pečené kuřecí maso z kuřete, lze je s výhodou spotřebovat studené do zeleninového salátu. Můžeme ale také použít jenom prsní řízky, které nejdřív naložíme do marinády a pak upečeme. Studené kuřecí maso nakrájíme na kostky, které obalíme ve šťávě, ve které se maso peklo, a necháme úplně vychladnout.

Okurku oloupeme, podélně rozkrojíme a nakrájíme na plátky. Očištěné ředkvičky nakrájíme na kolečka, hrášek rozmrazíme nebo použijeme čerstvý, pórek nakrájíme také na kolečka, rajčata na kostičky a papriku na jemné plátky.
Brokolici nedáváme syrovou, ale rozebereme ji na jemné růžičky a zalijeme vařicí vodou. Chvíli ji takto necháme, tím zkřehne. Pak ji vyjmeme z vody, vychladíme a přidáme do zeleninové směsi. Na závěr přidáme pokrájené kuřecí maso.Na dochucení mužeme použít bylinný nebo jogurtový dreasing.

 Obrazek

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                            Těstovinový salát s kuřecím masem

Suroviny:

Těstoviny  ( mušle, vrtule...)

Kuřecí maso ( klidně když nám zbyde i od oběda )

Majonéza ( já mám nejraději yofresh jogurtovou )

4 rajčata

zelená paprika

plechovka steril. kukuřice

2 steril. okurky

sýr eidam

Postup:

Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme,  preopláchneme studenou vodou a dáme do mísyKuřecí maso osolíme, posypeme červenou paprikou, orestujeme na pánvi a přidáme k těstovinám.Přidáme nadrobno nakrájená rajčata, papriku, kukuřici, nastrouhané okurky a nastrouhaný sýr. Na závěr vmícháme majonézu nebo jogurtový dreasing.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář